Su, yaşamımızın vazgeçilmez bir parçası; vücudumuzun temel ihtiyacı. Tüm canlılar için hayati bir öneme sahip olan su, sağlığımız ile de doğrudan ilintili. Bu nedenle, su konusunu ciddi bir biçimde ele almak; bu konuda bilinçli tercihler yapmak hem kendimizin hem de sevdiklerimizin sağlığı açısından son derece kritik bir öneme sahip.
Son yıllarda düzenli ve kaliteli su tüketiminin sağlık yararları üzerine yapılan toplumsal bilgilendirmeler ile ambalajlı su tüketiminde tam bir patlama yaşanmakta.
İçtiğimiz suyun temiz ve güvenli olması, en az içerikleri ve lezzetleri kadar önemli. Çevre kirliliğindeki hızlı artış dikkate alındığında temiz ve güvenli su temininin önemi daha iyi anlaşılır. Yüzey sularının karışmadığı, kaynağında temiz olan, herhangi bir kimyasal işlemden (klorlama, ozonlama) geçmemiş, mineral muhtevası yüksek suların daha sağlıklı olduğu söylenebilir. Yeterince kontrol edilebilen bir su kaynağından elde edilen, güvenilir şartlarda taşınan ve üretiminde gerekli mikrobiyolojik önlemler alınan sular güvenli sulardır. |
